Faciliter les projets Agri'Alim de ma collectivité
Vous avez des questions ?
- Quel est l’état actuel du foncier agricole de mon territoire ? Quels outils, en tant qu’élu, je peux activer pour protéger les terres agricoles ?
- Comment puis-je approvisionner en produits locaux ma cantine ? Est-ce qu'il est possible de réduire le gaspillage alimentaire dans ma cantine ? Quels outils sont à ma disposition pour améliorer les pratiques de ma cantine scolaire ?
- Quels sont les producteurs de ma commune et comment puis-je les soutenir ? Quelles actions de promotions ou de sensibilisation puis-je mettre en place sur ma commune pour accompagner les producteurs locaux ?
Nous avons des réponses !
- OBSERVATOIRE DU FONCIER AGRICOLE : Nous répertorions et qualifions les parcelles agricoles d’une commune. Nous conseillons les élus pour activer des outils réglementaires de protection du foncier agricole et pour implanter de nouvelles activités agricoles sur le foncier communal.
- Nous mettons en réseau les propriétaires, exploitants et porteurs de projets entre eux et avec tous les acteurs du monde agricole du territoire.
- LE RÉSEAU #BIEN MANGER DANS MA CANTINE : Nous accompagnons collectivement les acteurs de la restauration collective à travers notre réseau professionnel #BienMangerdansMaCantine sur de nombreux sujets en lien avec l’introduction du bio et du local dans les menus. Nous organisons régulièrement des cessions d’information et / ou de formation auprès du personnel des cantines du Cœur Entre-deux-Mers. Nous mettons en relation les producteurs locaux avec nos acteurs de la restauration collective. Nous proposons des diagnostics individuels sur les sujets tels que le gaspillage alimentaire.
- CARTE DES PRODUITS LOCAUX : Nous réalisons une carte des producteurs, marchés et épiceries de produits locaux sur le territoire.
- FÊTE DE L‘AGRICULTURE ET DE L‘ALIMENTATION & DÉFI ALIMENTATION POSITIVE : Nous animons des événements de sensibilisation au bien manger et local au plus près des habitants.
- JARDINS COLLECTIFS : Nous vous accompagnons dans vos projets.
- PANORAMA AGRI'ALIM : Nous réalisons des documents et des diagnostics sur l'agriculture et l'alimentation du territoire.
À propos de l’agriculture du Cœur Entre-deux-Mers
Le Cœur Entre-deux-Mers est un territoire où l’agriculture occupe une place essentielle : 45 % de sa surface, soit 36 745 hectares, est constituée de terres agricoles. Cet espace rural et périurbain présente un paysage marqué par une forte spécialisation : 61 % de la Surface Agricole Utile est dédiée à la viticulture, les autres cultures se répartissant entre fourrages, céréales/oléagineux et productions maraîchères ou fruitières.
Le secteur agricole fait aujourd’hui face à plusieurs défis : crises économiques, forte dépendance à la viticulture, mais aussi vieillissement des exploitants – l’âge moyen était de 54 ans en 2020 – ce qui pose un enjeu majeur de transmission et de renouvellement des générations pour maintenir l’activité et l’économie agricole locales.
La préservation du foncier agricole est également un enjeu crucial. Alors que la France perd chaque année entre 50 000 et 60 000 hectares de terres (soit l’équivalent d’un terrain de football toutes les 7 minutes – source : Terre de Liens, 2022), le Cœur Entre-deux-Mers a vu disparaître 825 hectares de surfaces agricoles entre 2009 et 2020, soit 2,2 % de ses terres agricoles, un taux supérieur à la moyenne nationale (1,1 %). Préserver ces espaces, c’est garantir la capacité de production alimentaire, maintenir un cadre de vie agréable et attractif, protéger l’environnement et la biodiversité, et assurer l’accès futur à une alimentation locale et de qualité.
Découvrez plus de chiffres et de détails dans les panoramas disponibles en téléchargement par ici.
A propos du réseau professionnel du Cœur Entre-deux-Mers #BienMangerdansMaCantine
Depuis 2018, l’Espace Agri’Alim anime le réseau #Bien manger dans ma cantine, le réseau des cantines volontaires et engagées sur le Cœur Entre-deux-Mers. Ce réseau est ouvert à toutes les cantines du Cœur Entre-deux-Mers. Il permet la mutualisation de formations, conseils, compétences et le partage d’expérience entre professionnels et élus de la restauration collective. Les actions développées s’orientent autour de quatre thématiques : l’éducation des convives, la lutte contre le gaspillage alimentaire, l’approvisionnement de qualité et local des cantines et la formation et mise en réseau des agents.
Retrouvez le pacte d’engagement complet ici.
